Aki igazán egyszerű és gyors ételre vágyik, annak a legjobb választás a bundáskenyér.  Bundáskenyeret ehetünk reggelire, uzsonnára, de akár vacsorára is kitűnő étel. Egyszerűen és gyorsan bárki elkészítheti. A gyerekek nemcsak enni, hanem elkészíteni is szeretik.

Bundáskenyér hozzávalók

• 3 tojás
• 8 fél szelet kenyér
  
• csipet só, bors
• 5 evőkanál olaj
  

Bundáskenyér készítése

A feltört tojásokat fűszerezzük és habosra felverjük. A kenyérből ujjnyi szeleteket vágunk. Akinek kemény lenne a kenyérhéj az nyugodtan le is vághatja. A szelet kenyereket félbevágjuk és megforgatjuk a felvert tojásban. Egy tepsiben olajat forrósítunk a kenyerek mindkét oldalát megsütjük. A kész bundáskenyereket melegen tálaljuk, paradicsomot, paprikát kínáljunk mellé. Téli napokon pedig elengedhetetlen egy bögre forró tea is a tányér mellett.

Bundáskenyér tipp! A bundáskenyér sokféle képpen készíthető és fűszerezhető. Alapvető különbség, hogy van aki tejet is kever a felvert tojásokhoz, van aki nem. Ahány tojásból készül a bundáskenyér, annyi evőkanál tejet keverjünk hozzá. Mind a két változat finom, de a tejesnél egy kicsit nedvesebb lesz a kenyér, mivel az sütés közben felszívja a tej nedvességét.

Pikáns bundáskenyér hozzávalók

• 3 tojás
• 8 fél szelet kenyér
• 2 gerezd fokhagyma
  
• csipet só, bors
• 5 evőkanál olaj
  

Pikáns bundáskenyér készítése

A tojásokat feltörjük, fűszerezzük, hozzá adjuk az áttört fokhagymát majd habosra felverjük. A kenyérből ujjnyi szeleteket vágunk. A szelet kenyereket félbevágjuk és megforgatjuk a felvert tojásban. Egy tepsiben olajat forrósítunk a kenyerek mindkét oldalát megsütjük. A kész bundáskenyereket melegen tálaljuk.

Bundáskenyér olaj nélkül

Sokan azért nem esznek bundás kenyeret, mert nem szeretik az olajban sült ételeket. Szerencsére a bundáskenyér elkészíthető sütőben, vagy akár egy teflon serpenyőben is.

Bundáskenyér hozzávalók

• 3 tojás
• 8 fél szelet kenyér
  
• csipet só, bors
• vaj
  

Bundáskenyér készítése

A tojásokat feltörjük, fűszerezzük és habosra felverjük. A kenyérből ujjnyi szeleteket vágunk. A szelet kenyereket félbevágjuk és megforgatjuk a felvert tojásban, ezt addig ismételjük míg elfogy a tojás. Egy sütőtepsi alját vékonyan bevajazzuk, ráhelyezzük a tojásos kenyér szeleteket, forró sütőben aranybarnára sütjük. A kész bundáskenyereket melegen tálaljuk, paradicsomot, paprikát kínáljunk mellé. Téli napokon pedig elengedhetetlen egy bögre forró tea is a tányér mellett.

Bundáskenyér tipp! Amennyiben olaj nélkül készítünk bundáskenyeret ne keverjünk tejet a tojásokhoz, mert amíg a tej nedvessége nem távozik nem tud megsülni a bundáskenyér.